両製品ともに、高知県産の海洋深層水で育てた「極みえのき」を使用。一般的なえのき茸と比較し、カルシウム2.6倍含む。「生姜なめ茸」は、同社のオリジナルブランド栽培種として、一般的な生姜よりも辛味成分と香り成分が高く、鮮やかな黄金色を長時間キープする「黄金（こがね）生姜」を加えた。一方の「柚子なめ茸」には、同じく同社が供給する高知県産柚子皮をブレンド。店販を中心に販売していく。

『生姜なめ茸』『柚子なめ茸』
内容量・価格／385g・税別850円
（株）坂田信夫商店　☎0887-53-2576

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