投稿者の記事一覧

  1. コロナ禍で高まる関心、認知度前年より倍増（特集／SDGｓ）

    国内外でSDGsの気運が高まりを見せる。欧米では大手と中小企業を結ぶサプライチェーンが形成され、食材の未利用部位を有効活用したアップサイクル食品が普及。世界全体のSDGsへの投資額は、約23兆円に達するという。日本でもSDGsに取り組む企業…

  2. 改正食衛法で登場した“指定成分”制度、4成分に要求された品質保証とは（特集／指定成分含有食品）

    昨年6月施行の改正食衛法で、コレウス・フォルスコリー、プエラリア・ミリフィカ、ブラックコホシュ、ドオ…

  3. モール出品は、 99 ％の単品通販企業が陥るワナ（連載／ECビジネス入門）

    成長著しいEC市場。2020年は新型コロナの影響で、健食通販の市場規模は5,430億円（前年比5.8…

  4. SDGs対応の重要性が高まっている（連載／オピニオン）

    日々のプレスリリースに目を通していると、「S D G s」というワードを見る機会が大…

  5. 「野菜・果物を機能性（はたらき）で選ぶ」オンラインセミナー

    主催：(一社)日本ヘルスケア協会、(一社)次世代FVC研究所主旨：日本ヘルスケア協会が主導し、青…

  6. 抗ウイルス・抗菌機能で再脚光（特集／プロポリス）

  7. 健康食品製造の一大集積地、コロナ禍で国内外から需要高まる(特集／静岡県）

  8. CBD製品の買い上げ調査を実施 12製品について違法成分THC「検出されず」

  9. サルコペニア対策で、クレアチンの存在感高まる（連載／話題追跡）

  10. 先駆け！ジェトロ塾2021年度第５回‐ウェブナー『輸出のための食品安全セミナー』

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