投稿者の記事一覧

  1. 植物性タンパク製品、国内でもブームの兆し 開発展プレゼンに 440人（連載／話題追跡）

    欧米のスポーツニュートリション市場を中心に、大豆、エンドウ豆、ソラ豆など用いた植物性タンパクの利用が増加している。世界全体の植物性タンパクの市場規模は、2025年までに152億ドルまで拡大すると予測されている。一方、日本のプロテイン市場の主…

  2. ユーグレナ新ＣＭを発表、11日から全国放送へ メイプル超合金・カズレーザーさんが赤から緑に

    ㈱ユーグレナ（東京都港区）は11月10日、都内で「からだにユーグレナ新商品＆新CM発表会」を開催した…

  3. プロテイン市場、ライトユーザー急拡大（特集／スポーツニュートリション）

    今年はコロナ禍で、オリンピックはじめ国内のスポーツ競技会は延期や中止が相次いだ。学生、社会人を含め競…

  4. 臨床栄養学者 中村丁次が紐解くジャパン・ニュートリション （中村丁次 著)

    日本の栄養政策約100年の歴史を総括。戦後の栄養失調を短期間に改善し、高…

  5. 経済産業省主催　ジャパン・ヘルスケアビジネスコンテスト2021

    日時：1月28日（木）13:00～18:00（開催時刻は予定）場所：大手町三井ホール（東京都…

  6. 第17回ファンクショナルフード学会学術集会

  7. コロナ後初の中国〝独身の日〞セール 輸入品カテゴリートップにサプリ（連載／話題追跡）

  8. 市場規模、前年比3.2％ 増 の197億円（特集／水素）

  9. 新しい生活様式に「抗糖化」の追加を（抗糖化特集インタビュー）

  10. ホルス、「イワベンケイ根エキス」の原料・OEMを強化

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