投稿者の記事一覧
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【連載】「機能性表示食品」受理企業の戦略―チョーヤ梅酒㈱
「さらりとした梅酒」や「TheCHOYAウメッシュ」などのヒット商品を持つチョーヤ梅酒㈱（大阪府羽曳野市）は、昨年11月、梅由来のクエン酸を活用した機能性表示食品『酔わないウメッシュ』が消費者庁に届出受理された。市場規模の拡大するスポーツ市…
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機能性表示食品1,500品突破
機能性表示食品の受理数が1,500品を突破した。先月14日現在、届出取り下げを除く累計数は1,50…
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プラズマローゲンの認知機能改善作用 低用量摂取ヒト試験で確認
丸大食品㈱（大阪府高槻市）は12日、鶏ムネ肉由来のプラズマローゲンを用いたヒト臨床試験で、0.5m…
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【特集】健食受託加工・製造―約8割が増収達成、アジア向けなど輸出好調で回復の声も
本紙編集部はこのほど、健康食品受託加工・製造企業200社を対象にした調査を実施（有効回答74社）…
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TOWA、ペルー産ハーブシンポ『MACAXS 』に複数の新規活性成分
㈱TOWA CORPORATION（東京都新宿区、03-3362-6070）は、11月20日、都内…
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サケ由来機能性素材―プラセンタ、ＰＧが好調、美容、ロコモスポーツ分野などで拡大
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冬の乾燥にダブルの力でうるおいを 『モイストバリアＷ』
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欧州で「食物繊維」ブーム スポーツニュートリション、世界的トレンドに
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【特集】エナジー素材―エナジードリンク急伸、市場規模400億円に迫る勢い
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農産物を酵素処理、新工場完成
