投稿者の記事一覧
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ジャフマック 醗酵カシス、ヘルシースナックに活用
㈱ジャフマック（東京都新宿区）は、気候や環境に恵まれた千葉県長生郡に設立した天然酵母研究所で酵母飲料などを生産する。『醗酵カシス（飲料）』、『同（粒）』などの発酵原料の販売を進め、最近ではシャーベット、ヘルシースナックとしての採用が予定…
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マイクロバイオーム研究 －基礎から臨床応用への展開－（2月7日）
【マイクロバイオーム研究 －基礎から臨床応用への展開－】日時：2月7日（水）10：00～16：4…
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「機能性表示食品」ガイドライン改正、18年は制度拡充の年に
消費者庁は先月27日、「機能性表示食品の届出等に関するガイドライン」を改正した。今回の改正は、事…
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天然酵母にかりんを配合『コーボン 525ml かりん』
健康飲料コーボンに、かりん味が仲間入り。そのままでは固く、生食には向かないかりんの果肉をコーボン…
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【健産抄】アベノミクスの陰、輸入食品・原料に深まる歪み
株価の上昇、雇用の改善、輸出企業の好調な動きなどが評価され、長期にわたる景気上昇が指摘される一方で、…
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【インタビュー】人が不要になるのでなく より重要になる時代へ ―アイスタイル Beauty Tech.jp―
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マルハニチロ、プロテタイト配合ソーセージなど新製品66品を発表－発表会レポート－
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第42回健康食品フォーラム ―健康食品に関する調査から見える課題と展望―（2月7日）
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第20回脂質栄養シンポジウム 「脂質の消化・吸収と代謝の最前線」(2月3日)
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【レポート】インターネットやビッグデータ活用が顕著「データヘルス・予防サービス見本市2017」（2018年1月18日開催）
