投稿者の記事一覧

  1. 認知症700万人時代 へ 、 進む商品開発（特集／注目の健脳素材）

    健脳サプリメント開発が活発化――高齢化率29.1％と過去最高となる中、認知機能サポート関連の機能性表示食品は380 品を超え、この1 年間で70 品以上増加した。新規の関与成分も続々と届出・受理されており、販売には大手企業も続々参入している…

  2. チハヤ、霊芝栽培に関する新特許取得　生産効率、品質管理、栄養価など向上

    チハヤ㈱（香川県高松市）は、アイ・エム・ビー㈱（福岡県朝倉市）、㈱キアバイオ（茨城県坂東市）と3社共…

  3. 食品表示、デジタル活用の可能性は？

    食品表示を充実させる動きが広がっている。政府は加工食品の栄養成分などに関する食品表示の充実強化に向け…

  4. エキス、青汁、茶類など採用拡大、機能性表示食品も登場（特集：クマ笹）

    コロナ禍で健康維持や免疫に関心が高まる中、クマ笹の存在感が増している。コアユーザーの多いエキスを中心…

  5. トクホ市場、5,850億円に（新年号／市場総括・展望）

    トクホ市場は、5,850億円（前年比7.1％減）となった。機能性表示食品が急拡大する一方、話題と…

  6. 植物性プロテイン、免疫対策で新たな市場開拓を（特集：クロレラ）

  7. 食薬区分改正案、「非医」→「医」に5成分 厚労省、1 月11 日まで意見募集

  8. 医薬基盤・健康・栄養研究所ウェビナー「子供たちが健やかに育つ運動と栄養」

  9. （一財）社福協・健康食品セミナー「疾患発症の超早期診断～食及び予防医学への応用～」

  10. 日本栄養・食糧学会関東支部　第108回シンポジウム

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