健康産業オンライン
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経産省、動き出した地域資源活用法、農林水産物2500件を認定
健食・化粧品など、中小企業の申請始まる地域の食品企業などが行う商品開発や販路拡大を支援する「中小企業地域資源活用促進法」が本格始動する。先月31日、経済産業省は同法に基づく都道府県の基本構想を認定し、補助の対象となる地域資源を公表。これに…
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特集 酵母・麦由来β-グルカン 次世代β-グルカン、協議会設立の声高まる
次世代高機能素材として注目されるパン酵母、黒酵母、大麦由来β-グルカン。これらの素材は、有用物質β-…
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ウチワサボテン乾燥葉粉末『NeOpuntia』、販売開始
㈱東洋新薬（福岡市博多区、TEL0942-81-3563）はこのほど、コレステロール低下や脂質減少作…
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「食品機能表示研」発足、新たな“表示ルール”提案
抗酸化の指標「ＡＯＵ」導入、機能性成分表示も食品の新たな栄養表示を検討する「食品機能表示研究会（仮…
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【特集】桑の葉（第1208号）
抗糖尿の代表素材として、中高年をコア層に市場を形成する桑の葉。若年層をターゲットに据え、ダイエットサ…
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ゴールデンローズフルーツ濃縮果汁のORAC値を訴求
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『特別用途食品制度』見直しで提言
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厚労省、健食の安全性確保へ検討会スタート
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国立保健医療科学院、先端医療進行財団「歯科トクホ研究会」設立
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４・１３事務連絡で厚労省が説明
