健康産業オンライン
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特集 酵母・麦由来β-グルカン 次世代β-グルカン、協議会設立の声高まる
次世代高機能素材として注目されるパン酵母、黒酵母、大麦由来β-グルカン。これらの素材は、有用物質β-グルカンの含有量が明確なことや、イースト菌や麦など食経験の高い食品から精製されていること、さらに欧米および国内で数多く安全性・有効性データが…
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ウチワサボテン乾燥葉粉末『NeOpuntia』、販売開始
㈱東洋新薬（福岡市博多区、TEL0942-81-3563）はこのほど、コレステロール低下や脂質減少作…
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「食品機能表示研」発足、新たな“表示ルール”提案
抗酸化の指標「ＡＯＵ」導入、機能性成分表示も食品の新たな栄養表示を検討する「食品機能表示研究会（仮…
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【特集】桑の葉（第1208号）
抗糖尿の代表素材として、中高年をコア層に市場を形成する桑の葉。若年層をターゲットに据え、ダイエットサ…
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ゴールデンローズフルーツ濃縮果汁のORAC値を訴求
㈱丸栄トレーディング（東京都千代田区、tel03-3863-1205）は、清涼飲料用途で提案するゴー…
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『特別用途食品制度』見直しで提言
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厚労省、健食の安全性確保へ検討会スタート
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国立保健医療科学院、先端医療進行財団「歯科トクホ研究会」設立
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４・１３事務連絡で厚労省が説明
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07年上半期・受託製造会社調査
