特集
-
おいしい健康
スムージーでブレイク 来月から開催の健康博覧会では、「おいしい健康」をテーマとした関連商材が展示される。「おいしい健康」とは健康改善を毎日の食生活の中でおいしく実現させるというもの。出展者はマクロビオティック（玄米菜食）だけでなく、ベ…
-
乳酸菌・乳酸菌生産物質
感染予防、抗アレルギー等、腸内免疫調節機構の研究進むヨーグルトがインフルエンザや風邪、花粉症対策と…
-
パワーベジタブル
日本再興戦略の中核〝野菜〞の機能性に脚光野菜を手軽に摂取できる加工食品が存在感を増してきている。…
-
クマザサ
青汁素材の代表格に成長広く日本に分布し、古くから日本の伝統植物として、また民間薬としても利用されて…
-
クロレラ
錠剤主体から青汁素材として商機栄養成分の再評価―― 原点回帰とも言えるキーワードがクロレラ市場再興…
-
抗酸化分析
-
新アイケアサポート素材
-
注目の抗糖尿素材
-
EBS（エビデンスベースドサプリメント）
-
トコトリエノール
