特集
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特集 健康食品GMP
取得企業は100社突破 健康食品GMPは2005年にスタートして以来、毎年順調に取得企業を増やし、今年1月に100社を突破、取得した事業所は113に達した。 主要企業や大手メーカーの取得が一巡し、健食GMPの認知度が拡大する中、地上波放…
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特集 高麗人参
「美容」「冷え対策」で女性層に照準 滋養強壮・疲労回復対応の代表素材として、中高年男性をメインター…
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特集 注目のダイエット食品
注目株は、新カテゴリー・「満腹」系 ダイエット食品市場が活気を取り戻しつつある―― 。 独自戦略…
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特集 ブドウ由来素材
〝レスベラ〞認知拡大、ブドウ由来素材の提案進む 老化抑制から、アルツハイマーまで対応できる素材とし…
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特集 コラーゲン
6,500ｔに、震災後も成長持続 大震災による東北地域での販売停止、限定的輸出規制など、コラーゲン…
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特集 注目の関節対応素材
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特集 オリーブ
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特集 健康・美容飲料
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特集 松由来機能性素材
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特集 サケ由来機能性素材
