特集

  1. 【健脳】機能性表示食品 5 0 0 品突破

    総人口に占める高齢者人口の割合が3割目前となる中、「記憶力」「注意力」など、認知機能をサポートする健脳素材、健食・サプリメント、機能性表示食品の市場も右肩上がりで成長している。2023年はコロナ収束を受け、対面販売チャネルでの売れ行きが回復…

  2. 【インナービューティー】アフターコロナも安定市場を形成 “肌＋α”の提案進む

    　長く続いたコロナ禍でも、マスクによる肌トラブルなどを背景に堅調に推移したインナービューティ市場。肌…

  3. 【霊芝】海外ニーズ高まる日本霊芝　国内フェムケア期待

    　長年にわたり健食業界で利用されている伝統素材・霊芝。ファンクショナルマッシュルーム（機能性キノコ）…

  4. 【クマ笹】市場拡大続く国産伝統素材、豊富なエビデンス、新商品開発やリニューアル等で採用増加

    クマ笹健食の市場が拡大している。漢方生薬や民間療法としての実績とともに、コロナを機に関心の高まった免…

  5. 【クロレラ】フェムケア、グリーンチャージなど、高付加価値クロレラの提案強まる

    　一般食品分野では、着色と栄養付加を実現する健康着色料やプラントベースフード、旨味成分含有の植物素材…

  6. 【ミネラル】「プロテイン」「フェムケア」 「 完全栄養食」が追い風に

  7. 【ヒアルロン酸Na】アフターコロナ、美肌ニーズ回復

  8. 【健食受託加工・製造】増収達成５割強、足取り強く 来年、6割超が増収見込む

  9. 【食品受託試験/機能性表示支援】訴求力重視」ヘルスクレーム 試験の専門化・高度化進むCRO

  10. 【ペットサプリ】健食受託企業の半数近くがペットサプリ 製造

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