特集
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特集 漢方系健康食品
再評価の背景に、特徴生かした〝配合の妙〞 日本人にとって身近な漢方を健康食品の商品開発に取り入れる動きが増えている。 漢方は医食同源（中医学の薬食同源に着想を得た）の考え方に基づいたもので、薬の概念が入らないため高い有用性をもった健康食…
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特集 フコキサンチン
原料サプライヤー、活発提案に フコキサチン市場が活気づいてきた―― 。 市場に登場して以来、課題…
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特集 α-リポ酸
体感力に優れたマルチ素材 α-リポ酸の用途が拡大している。 かつてテレビ番組の影響で浸透した「α…
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特集 健食アドバイザー資格制度
主要4資格1万8,000人が取得 今、消費者が求める健食アドバイザーとは──。 健食アドバイザー…
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特集 レスベラトロール
認知拡大で定着なるか NHKの情報番組で老化抑制、長寿促進素材として取り上げられて以降、レスベラブ…
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特集 プロポリス
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特集 ロコモティブシンドローム対策素材
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特集 香料サプライヤーの健食戦略
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特集 モロヘイヤ
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特集 アーユルヴェーダ
