特集

  1. 特集　京都府　京都発の新ブランド創出が進行中

    京都府は、南北に細長い京都盆地において発展をしてきた。中核都市「京都」は1200年にわたり日本の都として栄えてきた歴史を持ち、府総人口約260万人の5割が集中する。日本文化における衣・食・住はすべて、京都に原型を求めることができる。古来より…

  2. ズームアップ　注目の新素材注目の新素材　～わが社の一押し素材～

    この季節になると、春の新商品発売へ向けて、原材料に使用できる新素材・オリジナル素材に注目が集まる。目…

  3. 別冊　九州特集　九州健食企業売上高1,900億円突破（前年比5.5％増）

    九州企業（沖縄は除く）の総売上高が1,900億円を突破、前年比で105％の伸びを示した。全国的に不況…

  4. 【特集】　花粉　（第1224号）

    栄養素90種類以上の“パーフェクトフード”抗アレルギー作用の検証進み、花粉症対応の有力素材に浮上…

  5. 【特集】　スピルリナ　第1224号

    「マルチ栄養」「多機能」素材で堅実な市場を形成デトックス効果で若年層の開拓進むマルチ栄養素材とし…

  6. 【特集】ウコン　第1224号

  7. 【ズームアップ】　シルク・カイコ　1223号

  8. 【特集】　北海道　1223号

  9. 【特集】　化粧品受託製造　1223号

  10. 別冊特集　メタボリックシンドローム対応 特定健診制度で広がる予防市場　サプリ・トクホ・ヘルス機器等の活用　カギ握る実効性のある指導内容

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