特集
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【特集】 抗炎症サポート素材(1215号)
関節・リウマチ対応の新素材台頭、市場拡大へさまざまな疾病がある中、炎症関連は、体感ができ、潜在ニーズが高い分野として注目されている。すでに健康食品素材として使われているものも含め、薬理作用の高い素材を探し、それぞれ機能性や副作用などの安全…
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【特集】健食製造機器ガイド（第1214号）
機器メーカー、健食分野の開拓進める健康食品の製造に関わる機器は、粉砕機、抽出機、濃縮機、殺菌・滅菌…
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【特集】健康産業向け販促営業支援（第1214号）
多様化する情報配信形態、ネット攻略本格化健康産業の裏側で活躍する販促企業は、ジェイエスフィット㈱や…
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特集 乳酸菌・乳酸菌生産物質 上昇気流に乗った「乳酸菌」市場
踊り場に差しかかった健康食品業界のなかで、乳酸菌市場が上向いてきた。ブームとなった植物性乳酸菌飲料や…
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特集 塩 今年のトレンドは減塩タイプ商品
塩の専売制度が廃止されて自由化が進み、今年で10年目を迎える。エネルギーコストの上昇、表示問題への対…
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特集 機能性研究会・協会 活発化する「研究会」活動、話題の素材中心に設立相次ぐ
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【特集】機能性化粧品原料(1212号)
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【特集】注目のベリー素材（第1212号）
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【特集】 医家向けサプリメント(1211号)
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【特集】 注目の脳サポート素材(1211号)
