特集

  1. 【ズームアップ】　シルク・カイコ　1223号

    ｢シルク・カイコ｣メタボ対策、起爆剤へ抗糖尿、肝機能改善、ダイエット、抗アレルギー素材として、さまざまな角度から機能性研究が進められている「食べるシルクとカイコ」。17年前に食品素材として流通して以来、10年前に登場したカイコ健食を含めた…

  2. 【特集】　北海道　1223号

    ｢北海道健康産業｣200億円(11％増)に到達北海道の健康食品産業は、バイオベンチャー企業が成長軌…

  3. 【特集】　化粧品受託製造　1223号

    異業種参入相次ぎ、07年｢経営良好｣約半数！08年は市場拡大も、業況は2極化の模様市場拡大で概ね…

  4. 別冊特集　メタボリックシンドローム対応 特定健診制度で広がる予防市場　サプリ・トクホ・ヘルス機器等の活用　カギ握る実効性のある指導内容

    メタボリック症候群に着目した特定健診・保健指導が来年4月から始まる。生活習慣病を予防して、医療費を削…

  5. 先行紙上展示会・第3回「食品開発展2007」　話題の新素材10会場で発表

    今月20日からいよいよ開幕する「食品開発展2007（「Hi」、「Stec」）」。今年は過去最大規模だ…

  6. 特集アミノ酸　「特定健診制度」「北京オリンピック」へ期待

  7. 特集　注目のアンチエイジング化粧品新素材　アンチエイジングブームの中、相次いで新素材投入

  8. 【特集】品質安全管理

  9. 【特集】　食品開発展2007～紙上展示会・第2回～

  10. 【特集】　カシス

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