特集
-
【特集】注目の野菜素材(1192号)
「野菜=健康」イメージ武器に商品開発進む抗酸化、デトックスなど訴求ポイント拡大食卓で馴染み深い野菜素材は、錠剤、茶、飲料など健康食品としての商品開発も活発だ。食経験が安全性を証明していることに加え、「野菜=健康」というイメージが定着して…
-
【特集】健康食品GMP(1192号)
安全重視志向背景に、重要性高まる37社が取得済み申請企業も15社以上錠剤、カプセルといった形態の…
-
特集【健康酢】
新素材台頭、市場開拓進む健康やダイエット効果を求める消費者に支えられ、黒酢を中心に、中国産の香醋、…
-
特集【納豆(ナットウキナーゼ・ビタミンK2・納豆菌)】
「納豆サプリ」200億円市場視野にナッウキナーゼ、ビタミンK2(メナキノン-7)、納豆菌で形成され…
-
特集【L-カルニチン】
着実な成長、国内流通量130t堅持02年の食薬区分改正で、CoQ10に続く大型素材として登場した「…
-
特集【注目の糖管理素材】
-
特集【振動トレーニングマシン】
-
特集【岩盤浴】 岩盤浴業界、第2ステージへ突入
-
特集【酵素】(第1190号)
-
特集【冬虫夏草菌】(第1190号)