特集

  1. 【医家向けサプリ】一人ひとりの体調に合わせたサプリ利用

    健康食品やサプリメントの利用が進む医療機関。厚労省の「医療機関におけるサプリメント等の食品の販売を明確化する事務連絡」以降、サプリメントメーカーや製薬会社による医家向けサプリメントの製品開発が活発化。医療機関でも、従来の保険診療だけでは不十…

  2. 【CBD】法改正により,健全な活用に期待

    健康食品・化粧品ともに注目成分のCBD。新規性と機能性、体感性を有する原料として2018年頃からオイ…

  3. 【オーラルヘルスケア】オーラルフレイル対策市場に注目

    フレイル対策の一丁目一番地と言われる口腔内のヘルスケアに注目が高まっている。食事による栄養補給はもち…

  4. 【殺菌乳酸菌】ポストバイオティクスとして世界の評価高まる

    ハンドリング・加工特性の良さからあらゆる食品に利用されるようになった殺菌乳酸菌。最近では中食・外食産…

  5. 身体的・精神的疲労、睡眠の質など エビデンスベースの素材提案進む（ZOOM　UP：疲労対策）

    疲労の悩みが増加傾向にあるなか、メーカー各社は現代人のニーズに合わせた商品開発を活発化させている。疲…

  6. 日本一の“モノづくりスピリット” 製造業中心に健康産業での新提案進む（特集：愛知県）

  7. サプリメントのエンハンス開発を “高吸収”を実現する素材・技術に注目（特集：吸収性向上素材・技術）

  8. 原材料・製法にこだわり、付加価値訴求（特集：注目の伝統食材）

  9. “沖縄ブランド+α”で攻勢に（別冊／沖縄健康産業・最前線）

  10. 上期回復に手応え、下期6割増見込む（特集：健食受託加工・製造）

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