特集

  1. 大手参入、トクホ取得の動きも

    今から10年前、いち早く「抗酸化」を切り口に市場に登場した松樹皮。現在、健康食品市場では、新素材の提案、あるいは新製品の上市においても、「抗酸化」が重要なキーワードとなっている。松樹皮は抗酸化素材として他に類を見ない程にエビデンスの充実した…

  2. 特許庁、商標法改正で地域振興(06年4月施行）【特集／知的財産権】

    経済産業省と特許庁は今年、「不正競争防止法」ならびに「商標法」の一部改正を行った。前者は模倣品対策の…

  3. キーワードは美容、アンチエイジング【特集／話題の抗酸化素材】

    「ポストQ10、リポ酸を探せ」─。昨年末から今年にかけて大ヒット商材となったのは、ご存知CoQ10と…

  4. ウコン【特集／市場規模200億円に到達】

    ウコン市場が２００億円に到達した。ハウス食品㈱が販売する『ウコンの力』が市場を大きく底上げしたことに…

  5. マテ茶【特集／“飲むサラダ”のダイエット機能にスポット】

    南米で健康茶として古くから愛飲されてきたマテ茶。主にブラジル、パラグアイ、アルゼンチンの3ヶ月で生産…

  6. 霊芝【特集／30年の歴史をもつ伝統キノコ素材】

  7. 糖管理サポート【特集／メタボリック症候群に対応、550億円市場へ】

  8. “冷え”対策【特集／“冷え”対策市場、一大マーケットの予感】

  9. マカ市場規模、110億円超える【特集／ペルー産ハーブ】

  10. 食品安全に特化したISO２２０００に注目【特集／国際規格『ISO』】

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