特集
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特集 ブルーベリー 400億円市場目前
脳機能改善など相次ぐ新知見独特なフレーバーも好イメージに前年比50％増の企業も登場するなど、活況が続くブルーベリー市場。「ブルーベリー＝眼にいい」との認知はますます広がり、「幅広い層から安定したニーズに支えられている」という。約10年前…
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特集 コラーゲン 年間流通量、2,800ｔ台に（前年比155％）
魚由来原料の需要、ますます高まる今売れている健食素材は？―― こうした会話が業界内で交わされるたび…
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特集 静岡県 健食生産基地、主力企業が集結
アロエ、キトサン、深層水など資源も豊富 産学官連携促進事業など今後の展開に拍車静岡県は医療・健…
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特集 注目のダイエット食品(第1147号)
現代女性、ダイエットの意識変化が顕著に「きれいに」「ストレスフリー」「体質改善」がキーワードダイ…
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特集 認証マーク(1147号)
市場健全化の一翼担う品質・安全の目印に国民の食品に対する安心・安全意識が高まる中、国や公益法人、業…
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特集 モリンダ・シトリフォリア(1147号)
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特集 水関連機器(1147号)
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特集α-リポ酸（第1146号）
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特集GABA（γ-アミノ酪酸） GABA（第1146号）
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特集 健康食品/化粧品パッケージ（第1146号）
