特集
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高い関心、各原料への引き合い好調
今年7月から申請受付がスタートした「規格基準型トクホ」。関与成分、保健用途表示、食品形態が限定されているものの、①過剰摂取試験のデータだけで取得可能、②事務処理機関が3ヵ月、などの特長から、現在業界内で注目が高まっている。時間・コストが大き…
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美容・更年期対応でプエラリアユーザー拡大
参入企業の増加で市場が拡大傾向にあるプエラリア・ミリフィカ（ガウクルア）。ここにきて更年期対応訴求や…
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相次ぐトクホ上市で期待高まる
野菜、大豆、米などに多く含まれる天然成分、植物性ステロール。健康機能としては、この数年で植物性ステロ…
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薬系、宣講販で“知る人ぞ知る”漢方素材
国内で８年ほど前から健康食品として流通している『蟻』。中国における漢方素材としての実績、体感素材とし…
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「規格基準型トクホ」「ISO」など特別プレゼンテーション19講座開催
来月5日～7日の3日間、過去最大規模（出展社480社・783ブース）で開催される「食品開発展2005…
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ペットサプリ
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食品開発展2005
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ダイエット用食事代替食品
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機能性食品素材展、アジア最大規模で開催
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300億円市場のプロポリス、市場は踊り場
