特集
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【四国企業ガイド】四国の独自原料利用促進へ
四国エリアは、瀬戸内海と太平洋という海流の異なる海に囲まれていることから、農海産物に恵まれている。温州ミカンやナス、ショウガ、オリーブなど、生産量日本一の農産物も少なくない。豊富な地域資源の付加価値を高めるべく、2017年からは（一財）四国…
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【アクティブシニアサポート】“筋活”“骨活”が浸透、市場は活発に
高齢者人口率が高い日本では、国や自治体が健康寿命の延伸に向け、フレイルやロコモ対策などを推進。運動と…
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【CBD（カンナビジオール）】市場再構築へ 一 歩前進
ここ半年話題の尽きることのなかったCBD製品はいよいよ市場形成の準備が整った。長年議論されていた大麻…
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【環境配慮型パッケージ・容器】
従来のパッケージ・容器の機能を維持しつつ、環境への負荷を低減するために、3R＋リニューアブルといった…
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【食品開発展2024】出展社数６４０社以上の過去最大規模
今月２３日、「食品開発展２０２４」が出展社数６４０社以上（１０００小間以上）の過去最大規模で開幕する…
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【人参素材】免疫・フェムなど新分野や副材利用で
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【奈良県】観光基盤整備と海外展開で新たな取り組み
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【サラシア】機能性表示＋＠で需要拡大
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【ショウガ】冷え・ロコモ・抗メタボ対策で提案活発
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【食品開発展2024】出展社プレゼンテーション、約４３０講座
