特集
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シニアからアスリートまで広がるターゲット、「ロコモ」「スポーツ」「巣ごもり」キーワードに（特集／注目の関節素材）
MSM、非変性Ⅱ型コラーゲン、プロテオグリカン、ボスウェリア、グァバ、ユニべスティン、タートチェリー、オリーブ、アーティチョークなど、エビデンスベースのジョイントサポート素材の提案が活発だ。「機能性表示食品」「ロコモ・スポーツ対応サプリ」の…
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「スムージー」に商機、米国トレンドがじわり浸透（特集／スーパーフード最前線）
健康・美容・スポーツ志向を背景に、スーパーフード入りスムージーが世界的な注目を集めている。国内市場で…
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米国でカンナビノイド規制緩和の動き 国内ではCBD原料の値下げも（連載／話題追跡）
米国でCBD（カンナビジオール）の規制緩和の動きが広がっている。世界172の国と地域でテレビ放映され…
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感染防御意識の高まりで脚光 欧米で利用増加、国内市場拡大の兆し（特集／βグルカン）
新型コロナウイルスの世界的な感染拡大によってクローズアップされるようになった免疫機能。食品の摂取によ…
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市場規模250億円突破、５年連続２ケタ成長（特集／珪素）
素商材、5 年連続の2 ケタ成長で市場規模250 億円突破！――2020 年の珪素商材市場は、新型コ…
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健食の〝おいしさ〞〝食べやすさ〞をサポート（特集／香料サプライヤーの健食戦略）
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エキス中心に青汁、茶類など好調（特集／クマザサ）
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「ヴィーガン」「プラントベース」で一般食品での採用進む（特集／クロレラ）
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マスクトラブル急増で保湿にニーズ（特集／ヒアルロン酸Na)
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健康産業新時代へ、「健康博覧会」27日開幕
