特集
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エナジードリンク、“ ３０～４０代”に照準 新市場創出へ（特集／エナジー素材）
エナジードリンク市場が大きく拡大している。富士経済が発表した2019年度のエナジードリンク市場規模（見込み）は800億円。2016年の500 億円から60％増で推移した。国産ブランドの台頭ほか、新たな購入者層開拓が市場拡大を後押ししている。…
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エステ業界中心に化粧品にも（特集／幹細胞コスメ）
幹細胞とは、失われた細胞を再生して補い、組織の機能を回復させる働きを持つ細胞。培養の際に分泌されるエ…
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機能性表示食品「糖、脂肪、血圧」など、関連商品1,300品突破（特集／抗肥満・抗メタボ素材）
受理数が3,000品を超えた機能性表示食品。その大部分を占めているのが糖や脂肪、血圧をターゲットにし…
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プロテイン市場、ライトユーザー急拡大（特集／スポーツニュートリション）
今年はコロナ禍で、オリンピックはじめ国内のスポーツ競技会は延期や中止が相次いだ。学生、社会人を含め競…
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市場規模、前年比3.2％ 増 の197億円（特集／水素）
本紙が今回、2020年度の水素商材の市場動向について調査した結果、市場規模は197億円（前年比3.2…
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美容・関節対策・脳機能に照準、新たな市場開拓へ（特集／ウコン）
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売上アップ・業務効率アップに 繋がる通販ソリューション（特集／通販・ECサポートソリューション）
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免疫表示、乳酸菌で遂に登場 プラズマ乳酸菌で11品、今月より販売開始
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コロナに打ち克つ、注目素材が続々 シークヮーサー、県内外で脚光（特集／沖縄）
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新型コロナ禍、温活ニーズ急伸（特集／冷え対策）
