特集
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特集【プロテオグリカン】健食・化粧品ともに2ケタ増。500億円市場も射程圏！！
美容・関節系の豊富なエビデンスを背景に、プロテオグリカン（以下PG）の市場拡大が続いている。原料は、北海道産サケ鼻軟骨由来を中心に、サメ軟骨、イカ軟骨由来などが流通しており、サケ鼻軟骨由来の原料製造量は健食・化粧品用途ともに2ケタ増となった…
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ZOOM UP【鮫肝油】伝統マリーン素材、インバウンドに打撃 国内需要は堅調維持
伝統マリーン素材として健康食品業界で長きにわたり利用されている鮫肝油。えがお、エバーライフ、オリヒロ…
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特集【SDGs】世界中に広がるＳＤＧｓの波
国内外でSDGs（持続可能な開発目標）達成に向けた取組が進められている。日本では2016年に設置され…
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特集【注目のキノコ素材】免疫素材の代名詞 コロナ禍で需要拡大
新型コロナ禍で、免疫素材の代名詞とも言えるキノコに注目が集まっている。2月下旬以降、原料サプライヤー…
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特集【食品受託試験／機能性表示支援】明確な「ヘルスクレーム」に向けCRO躍進
「機能性」「安全性」を証明し、機能性表示支援などの事業を行うCRO（受託試験企業）。明確なヘルスクレ…
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特集【夏の“冷え”対策】温活サポート商材、市場躍進
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特集【アクティブシニアサポート】～注目の骨・筋肉商材～ 機能性表示食品145品目に
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特集【オーガニック&ナチュラル】ジャパニーズオーガニック、世界市場へ 広がる海外市場でのビジネスチャンス
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特集【アーユルヴェーダ】予防・治療中心に世界規模でアーユルヴェーダ産業拡大
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特集【スッポン】滋養強壮から美容訴求まで 女性層中心に顧客開拓進む
