特集
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免疫表示、乳酸菌で遂に登場 プラズマ乳酸菌で11品、今月より販売開始
国内健康食品の歴史で初めて「免疫機能」を表示した商品が登場する。キリングループが届け出たプラズマ乳酸菌を含む商品5アイテムが今年8月、「免疫機能の維持に役立つ」表示で受理された。機能性関与成分はいずれも「プラズマ乳酸菌（…
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コロナに打ち克つ、注目素材が続々 シークヮーサー、県内外で脚光（特集／沖縄）
沖縄県内の健康食品出荷額は100億円台で推移していたが、新型コロナウイルスの感染拡大により、成長にブ…
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新型コロナ禍、温活ニーズ急伸（特集／冷え対策）
これからの季節、女性を中心に冷えに悩まされる人が増加し、冷え対策商材の市場は本格シーズンに突入する。…
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多彩なスーパーフード 機能性表示も登場（特集／南米・機能性素材）
南米地域は、天然ハーブの宝庫として知られる。「天然由来」「希少性」「ストーリー性」といった南米原産の…
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コロナで巣ごもり高齢者が急増、シニアの活力を取り戻す健食提案が加速（特集／アクティブシニアサポート）
日本の65歳以上は3,605万人で、高齢化率は過去最高の28.6%に達した。一方、要介護・要支援認定…
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四国から全国へ、豊富な資源を活かした商品開発が進展（特集／四国企業ガイド）
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〝漢方〞軸に産業振興（特集／奈良県）
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「自粛太り」需要にアプローチ、市場拡大に拍車（特集／サラシア属植物）
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「体温維持」から「握る力」「肌状態改善」まで 機能性研究・素材提案が活発化（特集／ショウガ）
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活力系からクール系まで、様々な人参の提案進む（特集／注目の人参素材）
