特集
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コロナ禍でも底堅い需要（特集／毛髪・頭皮ケア）
新型コロナの影響から今年上期のヘアケア市場は縮小したが、メイクアップ、UVケア等と比べるとその下げ幅は小さい。男女ともに髪や頭皮にストレスを抱える人が増えておりヘアケア需要は底堅い。市場ではノンシリコン、ボタニカル系が堅調なほかアミノ酸系シ…
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産官学一体で〝道産ブランド＋健康機能〞を推進。独自の機能性表示、累計120品・150億円台に（特集／北海道）
北海道は、機能性素材の宝庫と呼ばれるなど豊富な地域資源を有する。医療系大学が集積し、多彩な研究シーズ…
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コロナ禍、快眠サポート食品に脚光。機能性表示は200品迫る、1年で1.6倍に（特集／快眠サポート）
「睡眠負債」「眠活」「パワーナップ」など睡眠に関わるワードや、関連情報が増え、睡眠の重要性が広く知ら…
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ウィズコロナ時代、納豆の機能性に期待感！（特集／納豆由来機能性素材）
日本伝統の発酵食品である納豆。ナットウキナーゼ、ビタミンK2（メナキノン- ７）、納豆菌、ポリアミン…
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特集【βグルカン】コロナ禍で免疫に関心、β−グルカン注目度高まる
免疫向上”や“コレステロール低減”の作用を持つ素材として世界で広く知られているβ－グルカン。特に欧米…
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特集【雑穀】味＋美容、健康 新たな食べ方提案で市場開拓へ
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特集【スピルリナ】初の機能性表示食品が登場
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特集【北陸（富山県、石川県、福井県）】特産品活用、健康商材が目白押し！
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特集【男性サポート商材】活力系、コロナ疲れ族 の利用進む
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特集【海外進出サポート】健食市場の拡大する海外に活路！
