特集
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【アンチドーピング】五輪イヤー、ＡＤ認証・分析数共に右肩上がり
2024年7月のパリオリンピック・パラリンピック開催を前に、スポーツニュートリション分野が盛り上がりを見せている。開催の裏で常に課題とされているのが、ドーピング問題だ。3年前の東京オリンピックでも英国の陸上選手がドーピング違反によりメダル剥…
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【フェムケア・フェムテック】製品理解向上がさらなる起爆剤に
ＰMS、不妊、更年期など女性特有の健康課題の解決に役立つフェムケア・フェムテック。行政も女性の社会進…
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【カキ】スポーツ領域、フェムケア分野で利用進む
様々な栄養成分を含むマリーン素材・カキは、“海のミルク”“海のスーパーフード”とも呼ばれる。馴染みあ…
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【健康酢】機能性表示食品、 市場成長の起爆剤に !?
ここ数年の健康酢市場は、主力の黒酢は横ばい微減で推移。黒酢飲料やサプリメントで一部順調な企業が見られ…
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【ローヤルゼリー】老舗企業の奮闘で市場維持
健食分野でも最も古い素材の一つローヤルゼリー(RJ）。21～22年度は2年連続で300億円台をキープ…
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【高麗人参】フェムケアサプリが市場底上げ300億円目前
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【プラントベース】代替食に加え、機能強化などの付加価値提供
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【β-グルカン】ZOOM UP！
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【健康食品GMP】健食GMP取得企業186社220工場
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【酵素・酵母食品】回復基調から足踏み、490億円（前年比1％減）
