特集

  1. ZOOM UP【ロジスティクスサポート】

    通販市場の拡大に合わせて宅配物の取扱個数は年々増加している。2018年の宅配個数は43億個となり、5年前と比べて約7億個の増加となった。健康食品や化粧品は無店舗チャネルも多く、商品を安全かつスピーディーにエンドユーザーまで届ける物流サー…

  2. 特集【たんぱく食品】“たんぱく質”摂取目標を引き上げ 　厚労省、低栄養・フレイル予防で

    筋肉をはじめ、髪の毛や骨、皮膚など、人体を構成する材料となるたんぱく質。今年4月に運用する「日本…

  3. 特集【コラーゲンペプチド】コラーゲンペプチド販売量、過去最高5,839tも 原料不安定響き、伸び率は鈍化

    昨年年発表されたゼラチン・コラーゲンペプチドの販売量調査の最新版では、平成30年度のコラーゲンペ…

  4. 特集【高麗人参】 エ ビ デ ン ス 充 実 、女 性 向 け 商 品 の 開 発 進 む

    高麗人参は、中高年男性を中心とした滋養強壮・疲労回復マーケットで定着、市場規模は250億円を堅持…

  5. 特集【中国地方（山陽・山陰）】ス ト ー リ ー 性 の あ る 地 域 資 源 の 利 用 拡 大

    本州の西部に位置する中国地方は、山地や丘陵と海に囲まれた地域である。豊かな自然環境から生まれる農…

  6. ZOOM UP【注目のアイケア素材】乳酸菌、カシスなど新素材の活用も

  7. 特集【オリーブ】機能性表示食品が登場、オイル、ゼリー、サプリ

  8. 特集【錠剤化のための添加剤】崩壊性試験の義務化、課題対応、処方見直しに欠かせない高機能添加剤

  9. ZOOM UP【殺菌技術】青汁原料での受託殺菌増加、「モリンガ」「桑の葉」「クマ笹」など

  10. ZOOM UP【ゴマ由来素材】ゴマ・セサミン人気続伸、黒胡麻や若葉末を活用した新提案も

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