特集

  1. 特集【注目の藻類由来素材】-海藻由来から微細藻類まで- 免疫対策から抗疲労、脳機能サポートまで、機能性藻類に注目

    海藻類（コンブ・モズク・ワカメなど）、微細藻類（ユーグレナ、スピルリナ、黄金藻など）を由来とする機能性素材の流通量が拡大している。海藻由来の筆頭・フコイダンは市場150億円を堅持する一方で、海外市場の開拓が進む。微細藻類では、ユーグレナ…

  2. 特集【海外サポート】拡大する世界の健康食品市場、情報収集で商機を掴む

    アジアを中心に目覚ましい成長を遂げる世界の健康食品市場。中国や東南アジアでは生活習慣病予防対策を…

  3. ZOOM UP【妊活サポート】葉酸に続く、サポート素材が続々

    「妊娠しやすい体づくり」を目的に取り組む“妊活”という言葉が社会に浸透している。近年は、女性だけ…

  4. 特集【健康・美容飲料】パ ウ チ ゼ リ ー 好 調 、美 容 ド リ ン ク 復 調 ！

    本紙編集部では、2019年度の健康・美容成分を配合した機能性飲料の市場動向を探るべく、飲料受託メ…

  5. 特集【注目のダイエット食品】プロテイン人気続く、キーワードは「引き締めボディ」「健康美」

    運動意識の高まりに加え、筋トレブームが続く中、プロテインをベースとしたダイエットサポート食品の上…

  6. 特集【健康食品GMP】健食GMP取得企業177社206工場に、ＧＭＰ取得企業の優位性高まる

  7. 特集【健康酢】「 健 康 酢 」 市 場、躍 進 続 く ！

  8. 特集【牡蠣】業界待望、機能性表示が登場 スポーツ分野の利用も進む

  9. 特集【抗 糖 化】糖化対策、機能性表示食品の登場でより身近に、不妊や認知症など、新たな領域での有効性にも期待

  10. ZOOM UP【ロジスティクスサポート】

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