特集

  1. 特集 【カシス】カシス特有のアントシアニンに脚光

    カシスは古くからアイケアの定番素材としてサプリメントに利用されており、末端ベースでその市場規模は50億円前後と推計される。近年では、カシス特有のアントシアニンが国内外で注目を集めており、血流改善、コラーゲン産生促進、筋肉痛軽減作用など新…

  2. 特集【南米由来機能性素材】活力系マカ、“女性を応援する天然ハーブ”でも注目

    米地域は、天然素材の宝庫として知られる。認知度抜群のマカは、活力系素材の代表格として定着。今年も…

  3. 特集 【水素】市 場 規 模 、前 年 比 4.5 ％ 増 の191 億 円 ！

    本紙調査で、2019年の水素商材の市場規模は、前年比4.5％増の191億円となった。3年ぶりの市…

  4. 特集【抗糖化】機能性表示、糖化テーマで初の受理-糖化ストレスの重要性、認知拡大に期待-

    次世代のエイジングケアを担うとして「抗糖化」という概念が登場して今年で10年。糖化対策の重要性は…

  5. 特集【ウコン】-ドリンクが牽引、市場規模３００億円を堅持 抗炎症訴求で美容、関節対策市場にアプローチ-

    ウコン市場が300億円を堅持している。市場の中核を担うドリンク分野では、『ウコンの力』（ハウスウ…

  6. 特集【四国企業ガイド】多彩な素材のエビデンス構築進む

  7. 特集【アクティブシニアサポート】抗ロコモ＆サルコペニア商品開発進む

  8. 特集【新潟】独自の健康ビジネスで脚光

  9. 特集【兵庫】 “も の づ く り ” 県 の ノ ウ ハ ウ 、健 康 分 野 に 応 用 -食の安心・安全、品質体制にも注力-

  10. 特集【納豆由来・機能性素材】 国 内 外 で 注 目 集 ま る ナ ッ ト ウ キ ナ ー ゼ

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