特集
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【特集】注目の植物油 －アマニ・エゴマ・米油、新油市場170億円超に
「食べる油」「サプリ的オイル」で市場定着へアマニ油、エゴマ・シソ油、米油を中心とした「新油」市場の規模が拡大、2017年は170億円を超えた。機能性を有する“食べる油”として、一般食品形態からサプリメントまで、裾野を拡大。相次ぐ大手参入…
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【特集】関東受託マップ －首都圏「3環状」近隣で活躍する健康受託メーカーの差別化に注目－
本紙が実施した上半期受託調査では、通期業績予想が「前年を上回る」との回答が7割超に（既報：164…
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【2018年上半期総括/行政動向】3.28ガイドライン改正、「機能性表示」対象拡充
15年ぶり食品衛生法改正、HACCP・届出制など18年上半期の行政関連2大トピックは、（1）…
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【特集】2018年上半期 化粧品受託製造企業調査 －イン・アウトバウンド伸長、6割増収－
本紙編集部が化粧品受託製造企業150社（有効回答62社）を対象に実施した調査の結果、2018年上半期…
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【2018年上半期総括】健康食品受託製造・加工企業調査 －53％が増収を達成－
紙編集部は、健康食品の受託加工・製造企業200社（有効回答77社）を対象とした調査を実施。201…
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【特集】「プロテオグリカン」 市場規模350億円超に －化粧品大幅に急伸、健康食品も増加傾向続く－
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【特集】「美肌」－内外美容で市場活性化－
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【特集】メタボ人口増加で死因リスク拡大 対策急務に－関連食品は活況 機能性表示、抗メタボカテゴリー600品に迫る－
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【特集】アクティブシニアサポート ～注目の骨・筋肉商材～
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【特集】「スポーツニュートリション」 2ケタ成長遂げるスポーツフーズ
