特集

  1. 【特集】北海道　“北海道＋健康機能”、海外でも高評価

    独自の機能性表示「ヘルシーＤｏ」 日本コカ・コーラの飲料が認定600億円規模を誇る北海道バイオ産業。「機能性食品・化粧品」分野が牽引しており、産官学が連携し、豊富な天然資源を利用した機能性素材の研究、商品開発が実を結んでいる。近年は、“…

  2. 【特集】快眠サポート　機能性表示の商品、市場規模８０億円超え

    「睡眠改善」をうたう機能性表示食品は現在80億円を超える市場となっており、届出も43件が受理されてい…

  3. 【特集】青汁　勢い継続も、差別化の動き活発に

    本紙が今年2月に発表した青汁製品の2016年の市場規模は前年比4％増の推計1,050億円推計（前年比…

  4. 【特集】マーケティングリサーチ　その原料、市場を見てますか？

    約100年前、英国や米国では「セールスだけではダメだ。マーケットをよく見ないと物は売れない」といわれ…

  5. 【特集】吸収性向上素材・技術　サプリの「体感性UP」を

    「体感性UP」「コスト削減」の両建てを実現する吸収性向上素材・技術。“機能性素材のための機能性素材”…

  6. 【特集】殺菌乳酸菌　体感性の強さとハンドリングの良さで各社供給拡大

  7. 【特集】注目のカロテノイド素材　アスタ、ルテインなど臨床研究活発に

  8. 【特集】注目のインナービューティ商材　腸内環境改善素材が伸長

  9. 【2017年上半期総括】化粧品受託製造　7割の企業で見通し好感

  10. 【2017上半期総括】健食受託加工・製造　60%が増収を達成

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