特集

  1. 【ZOOM UP】たまごの健康機能　”スーパーエッグ”で市場活性化

    DHA卵、妊活卵など”コレステロール問題”解消で消費拡大「完全栄養食品」と言われ、良質なアミノ酸やビタミン、ミネラルなどを豊富に含むたまご。コレステロールの摂取基準が見直されたことで“悪役”のイメージが払拭されはじめたことも追い風と…

  2. 【特集】プロテオグリカン　300億円市場へ順調拡大中

    美容系・関節系の豊富なエビデンスと体感性の高さで、右肩上がりの伸長を続けるプロテオグリカン（以下PG…

  3. 【特集】抗肥満・抗メタボ　健康寿命を左右 食後血糖、抗炎症、腸管免疫キーワードに

    受理数900品を超え、1,000品到達間近となった機能性表示食品。その内約半数近くを占めるのが、糖、…

  4. 【特集】美肌　飲むUVケア、塗る乳酸菌など、内外美容の提案進む

    女性の永遠のテーマ「美容・美肌」。ダイエットと並び健康食品市場を牽引する「美肌」素材は、食経験豊かな…

  5. 【ZOOM UP】鮫肝油　新規漁場の捕獲量増え、供給安定期に

    肝油は、“馴染ある伝統素材”として高齢者に抜群の認知を誇り、安定した市場を形成する。末端製品は「免疫…

  6. 【特集】注目のキノコ　伝統素材、新機能で市場開拓　海外ではスーパーフード

  7. 【特集】夏の”温活”サポート　温活ブームの兆し、夏場の市場も活況に！

  8. 【特集】食品CRO／SR作成・届出支援　消費者庁報告書、SRに課題？”質の高いSR”とは？

  9. 【特集】アクティブシニアサポート　前期高齢者は若返るも後期高齢者の増加深刻

  10. 【特集】スポーツニュートリション　スポーツ愛好家からダイエット時の栄養補給まで

PAGE NAVI

PAGE TOP