特集
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【特集】注目の関節対応素材 高齢者からロコモ、アスリートまで広がるターゲット
「機能性表示食品」30品超 米ヒット素材上陸など、新素材提案が活発化 関節対応サプリ市場において、MSM、非変性Ⅱ型コラーゲン、ボスウェリア、グァバ、コラーゲン含有ミネラル複合体、キャッツクロー、オリーブなど、多種多様な“ジョイントサ…
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【特集】青汁 9年連続成長、売上1,050億円に
国民の健康志向を受け、手軽に野菜不足を補える青汁製品の勢いはとどまるところを知らない。本紙調査で昨年…
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【特集】酵素・酵母食品 市場は前年比4%増の530億円に
爆買い失速の影響は限定的か 2016年の酵素・酵母食品（植物発酵食品市場）は前年比4％増の53…
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【特集】スーパーフード最前線 女性支持受け定着、”進化系”提案も活発化
ココナッツオイルの大ブレイクを契機に、最近の食品市場を席巻してきたスーパーフード。女性を中心に認知度…
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【特集】乳酸菌 成長止まらぬ拡大市場 機能性で菌株を選択するステージに突入
腸内フローラの改善に国民の多くが関心を寄せている。民間の調査会社が行った消費者調査では9割以上が何…
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【特集】EBS 薬偏重から舵、外資製薬も 海外「30カ国以上」も
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【特集】注目のインナービューティー商材 市場は1000億円超え
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【特集】注目の”健脳”素材 求められる脳の健康サポート
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【特集】ミネラル 各年代で摂取不足が顕著
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【特集】”Japan霊芝”、海外需要高まる 機能性表示も期待
