特集

  1. 【特集】レスベラトロール　市場規模100億円を形成

    機能性研究進み、用途拡大へ　サーチュイン（長寿）遺伝子活性の研究内容が英科学誌「Nature」に紹介されて以降、アンチエイジングの定番素材となったレスベラトロール。その後も国内外で様々な機能性研究が行われ、抗肥満、抗酸化、抗炎症、抗が…

  2. 【特集】塩　こだわり塩、プレミアム塩で差別化へ

    ハーブソルト、藻塩、岩塩など　少子高齢化や健康志向による減塩など、家庭における塩の摂取量は年々…

  3. 【特集】吸収性向上素材・技術　有効成分の少量化で「コスト削減」も実現

    ”吸収性向上”でサプリ力を強化　「有効成分の吸収性向上」「サプリメントの体感性アップ」を実現す…

  4. 【特集】殺菌乳酸菌　免疫賦活作用への関心高まり注目度アップ

    ハンドリングの良さで供給拡大　腸内フローラの改善”へ関心が高まり、ますます追い風基調が続く乳酸…

  5. 【特集】モンドセレクション　世界82か国、2938出品中2618品が受賞

    　2016年度第55回モンドセレクション授賞式」がこのほど、ハンガリー・ブダペストのヴィガドーコンサ…

  6. 【2016上半期総括／下半期展望】健康機器　水素、温活関連などがヒット　化粧品、インバウンド需要に陰り

  7. 【2016上半期総括／下半期展望】無店舗ルート　通販市場4600億円規模へ　大手通販、機能性表示食品好調で売上増加傾向

  8. 【2016上半期総括／下半期展望】食系店舗ルート　スーパーフード、植物油が市場を牽引

  9. 【2016上半期総括／下半期展望】薬系店舗ルート　上半期　インバウンド需要、ヒット商材が業界を後押し

  10. 【特集】健康茶　市場再興へ”機能性表示”・”新訴求”　

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