特集

  1. 【特集】ＥＢＳ　「薬と同じ感覚で活用」する医師も　歯科医師、薬剤師の間でも新たな動き

    　医薬ルートで展開する「EBS（Evidence Based Supplement）」は主に、がん患者を中心とする自由診療を行う医師らによって活用されてきた。最近では、歯科医師によるEBS活用が広がりを見せつつあり、また一般ユーザーからも高…

  2. 【特集】アドバイザリースタッフ　新たな役割に期待大　機能性表示、かかりつけ薬剤師等

    　2002年の厚生労働省通知から、制度の認知向上、資格の活用方法など様々な課題が議論されてきたアドバ…

  3. 【特集】愛知県　製造品出荷額38年連続日本一の“ものづくり王国”

    　愛知県は、製造品出荷額等で38年連続日本一の“ものづくり王国”として知られる。県内の食品産業は江戸…

  4. 【特集】レスベラトロール　市場規模100億円を形成

    機能性研究進み、用途拡大へ　サーチュイン（長寿）遺伝子活性の研究内容が英科学誌「Nature」…

  5. 【特集】塩　こだわり塩、プレミアム塩で差別化へ

    ハーブソルト、藻塩、岩塩など　少子高齢化や健康志向による減塩など、家庭における塩の摂取量は年々…

  6. 【特集】吸収性向上素材・技術　有効成分の少量化で「コスト削減」も実現

  7. 【特集】殺菌乳酸菌　免疫賦活作用への関心高まり注目度アップ

  8. 【特集】モンドセレクション　世界82か国、2938出品中2618品が受賞

  9. 【2016上半期総括／下半期展望】健康機器　水素、温活関連などがヒット　化粧品、インバウンド需要に陰り

  10. 【2016上半期総括／下半期展望】無店舗ルート　通販市場4600億円規模へ　大手通販、機能性表示食品好調で売上増加傾向

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