特集

  1. 【特集】高麗人参「エナジー」「温活」テーマに拡大、市場230億円突破

    　高麗人参の原料流通量が拡大している。中高年男性を中心とした滋養強壮・疲労回復マーケットでの定着に加えて、「リアルゴールド」「モンスターエナジー」「タフマンV」などが代表するエナジー系ドリンクでの採用が急増。さらに、血流改善作用を介し…

  2. 【特集】健康食品GMP　取得企業年々増加、機能性表示でも存在感

    　日本健康・栄養食品協会（日健栄協）と日本健康食品規格協会（JIHFS）の2団体が運用する健康…

  3. 【特集】スーパーフード最前線　アメリカ生まれの「超食」、日本市場席巻

    　業界では“スーパーフード”の勢いが止まらない！一昨年に市場を席巻したココナッツオイルを皮切り…

  4. 【特集】コラーゲン　訴求領域拡大で新規顧客取り込みへ！

    　圧倒的な認知度を背景に市場を形成しているコラーゲン。美肌素材として多くの製品に採用され、中国人観光…

  5. 【特集】ミネラル　若年層での摂取不足が依然深刻

    　厚生労働省が昨年12月に発表した「平成26年国民健康栄養調査」により、日本人のミネラル充足率の低さ…

  6. 【特集】山陰・山陽　中国地方　機能性表示への対応着々、成長ステージへ

  7. 【特集】酵素・酵母食品　前年比6％増で510億円

  8. 【ズームアップ】海外進出サポート　健食企業、海外に活路見出す

  9. 【特集】健康・美容飲料　今年注目素材から受託企業分析まで

  10. 注目の関節対応素材

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