特集

  1. 【2016上半期総括／下半期展望】食系店舗ルート　スーパーフード、植物油が市場を牽引

    オーガニック、グルテンフリーに特化した新店舗続々　2015年度の食系は、市場規模800億円を超え（本紙調べ）、ここ数年の減速傾向から久々の回復を見せた。その回復要因として、“スーパーフード”ブームや訪日外国人の“爆買い”などがあった。…

  2. 【2016上半期総括／下半期展望】薬系店舗ルート　上半期　インバウンド需要、ヒット商材が業界を後押し

    下半期　カウンセリング販売の充実　機能性表示食品の売り場拡大に商機　薬系店舗ルートにおける今年…

  3. 【特集】健康茶　市場再興へ”機能性表示”・”新訴求”　

    ゴボウ、マテが定番商材に　今年上半期の健康茶市場は、ヒット商材が不在の中で、微減で推移した。一…

  4. 【特集】カロテノイド　アスタキサンチン・ルテイン等、機能性表示で市場拡大へ

    アイケア以外の分野での機能性表示にも期待　その強力な抗酸化力から、豊富なエビデンスを持つカロテ…

  5. 【特集】注目のインナービューティー商材　シニア層の需要拡大、1,000億円超の一大市場へ

    酵素、エラスチン、大豆イソフラボンサジー、パフィアなど人気商材に　体の内側から「美と健康」を…

  6. 【特集】化粧品受託製造　8割が増収も、半数が今後の見通しに不安

  7. 2016年上半期人気受注素材＆下半期予想ランキング

  8. 【特集】健食受託加工・製造　約7割の企業が増収を達成

  9. 【特集】たまごの健康機能　ＤＨＡ・α‐リノレン酸など”機能性たまご”で市場底上げ狙う

  10. 【青森県産学官連携のキーマンたち】　プロテオグリカン特集

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