特集
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植物性セラミド
機能性表示制度の利用で拡大なるか高い体感性でニーズ増コラーゲン産生能や保湿作用など、美容・美肌素材として存在感を示すセラミド。機能性研究では、コラーゲン産生をはじめとする肌改善に関する研究のほか、メタボ対策、脳機能改善など、近年幅広い…
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タマネギ・ケルセチン
機能性表示制度でサプリや加工品に脚光生活習慣病対策で需要増加食経験が長く、古代エジプトではスタミ…
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カプセル化技術
“植物由来””耐酸性””酸溶解遅延”ｅｔｃ…新製品上市相次ぐカプセルで差別化へカプセルの新製品上…
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食品形態～受託加工・技術～
バー、クッキー、ゼリー、グミ、キャンディ、フリーズドライ食品…“おいしい健康”商材続々 食品・サプ…
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静岡県
機能性特需なるか 受注増見込む受託製造県もＳＲ支援サービスに参入4月よりスタートした機能性表示食…
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化粧品開発最前線
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注目の藻類由来素材（フコイダン、ユーグレナ、黄金藻など）
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ブルーベリー
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ローヤルゼリー
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コエンザイムQ10
