行政・業界ニュース
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「食品開発展」、10月7~9日開催へ
「機能性表示食品」「高齢者食」 新素材が続々 サプリ、飲料、パックご飯、農産物加工品――「機能性表示食品制度」のスタートにより食品開発の潮目が大きく変わる中、10月7~9日に満を持してアジア最大級の機能性素材展示会「食品開発展2015」(…
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米国で複合系ハーブサプリが伸長
米国でハーブ(植物由来)サプリの売り上げが伸長していることが、調査会社SPINSの調査報告で分かっ…
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豆乳市場2ケタ成長、6年連続で市場拡大(日本豆乳協会)
日本豆乳協会は先ごろ都内で2015年の活動報告会を行った。冒頭挨拶に登壇した協会会長でキッコーマ…
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9 割がビタミンサプリの機能を理解 米CRN調査
米国栄養評議会(CRN)の調査によると、消費者の9 割は、マルチビタミン・ミネラルサプリが栄養補給…
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米国素材展「IFT2015」に見る2015年のトレンド
植物プロテイン、スーパーフード、キノコ類などに脚光 米国の食品素材展「IFT2015」が先月11日…
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消費者物価指数に「青汁」追加、健食が経済指標に影響
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フィットネス市場4,320億円、過去最高に
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HAPI 第63回総会 役員改選で新体制を発表、「強い団体目指す」(稲田会長)
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米国、トランス脂肪酸の食品添加禁止へ
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機能性表示“広告”で留意点