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  1. スーパーからもち麦製品が消えた、売り切れ続出の要因は？

    昨今、テレビや雑誌で頻繁にとりあげられ、注目を集める“腸内フローラ”。食品産業では、『腸活』や『菌活』をキーワードに、様々な商品開発が進む。そうした中、腸内環境改善が期待できる食材として大麦が脚光を浴びている。3月29日に放送された腸内フロ…

  2. 【連載31】「機能性表示食品」受理企業の戦略　ホットケーキで健康訴求分野に本格参入　

    50～60代の取り込み強化へ昭和産業㈱（東京都千代田区）は、大麦β-グルカンを機能性関与成分とし…

  3. 【話題追跡】原料原産地表示、実施危ぶむ声が続出

    2020年春に全面施行を予定している加工食品の原料原産地表示制度に対して消費者側、業界側の双方か…

  4. 健食、1年以上の継続利用は半数超　健食懇「健食に関する消費者意識調査」

    機能性表示、「疲労」「メタボ」対応に関心健康と食品懇話会は「2016健康食品に関する消費者調査」…

  5. 【話題追跡】特保バッシング再び　週刊誌が国・企業を痛烈批判

    　国が食品の機能性を許可する世界初の制度として1991年にスタートした特保。四半世紀の歴史の中で…

  6. 特保市場、「整腸」横ばい「脂肪」微増

  7. 消費者庁、1万人対象の消費者調査　機能性表示食品、摂取経験23％

  8. ”ミニ規制緩和”利用100件超に　検査と物販の連携等、産業活性化に期待

  9. 2016年度DgS市場、6.5兆円規模に　”機能性表示食品”売り場づくり　本格始動

  10. 日本のアンチドーピング体制に疑問　JADAの不透明払拭されるか？

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