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コロナ禍で善戦、495億円で回復基調（特集：酵素・酵母食品）
昨年の酵素・母食品市場は495億円で、コロナ禍で善戦した。通販チャネルは堅調に推移したほか、店舗チャネルや、サロンルートも足取りが緩やかながらも回復の兆しがみられる。Withコロナ生活で、健康維持・体質改善を目的とした「断食（ファスティング…
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“全世代”で需要増 キーワードは「ディスプレイ疲労」や「アイフレイル」（特集：注目のアイケア素材）
オンライン化が急速に進むと共に、画面を注視する「スクリーンタイム」がますます長時間化。「スマホ老眼…
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飽和感否めず、未利用ユーザー開拓がカギに（特集：青汁）
2022年通期の青汁製品市場（グリーンスムージー／グリーンフード含む）は、前年比約0.2％増の推計…
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物価高時代のコスパ・付加価値戦略
調理ピザ、コンビニセルフコーヒー、空気清浄機、電動アシスト自転車―― 5年ごとに基準改定を行ってい…
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ALT 値に着目した肝臓サポートサプリ H73 『しじみの入った牡蠣ウコン スルフォラファン』
「しじみの入った牡蠣ウコン」シリーズから初の機能性表示食品。健康な中高齢者の健常域でやや高めの血中A…
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ブラックジンジャー、L- カルニチン配合のダイエットサポートサプリメント『シェイプバーン』
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原料の「色調」「成分」「味」「香り」を活かすノウハウ（Zoom Up：殺菌技術）
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「栄養成分」＋「味・香り」で採用広がる（Zoom Up：ゴマ由来素材）
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エビデンスベースの関節対応素材に注目（特集：注目の関節対応素材）
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日本霊芝、海外で高評価（特集：霊芝）
