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母親の魚食で子どものIQアップの可能性
F D A（米国食品医薬品局）はこのほど、「市販魚の喫食による胎児の神経発達への総合的影響の定量的評価」と題する研究を発表した。 同研究は、妊娠女性が市販魚を喫食することによる胎児の神経系発達への影響を検討したもの。研究の結果、…
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都、ネット広告443件に改善指導
東京都は1 日、インターネット上の不当表示443件に改善を指導したと発表した。健康食品では、著しい…
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健食アドバイザー
多様な健食資格団体求められる新たな役割2002年の厚生労働省ガイドラインから10年が経過したが、…
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鮫肝油
伝統素材・鮫肝油アフリカ・東南アジアなど、漁場開拓進む鮫肝油は、“馴染みある伝統マリーン素材”と…
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ビタミンB1発見の鈴木梅太郎氏の生涯を加藤剛さんが
ビタミンＢ１（オリザニン）の発見で知られる鈴木梅太郎氏の生涯を描いた俳優座70周年記念の舞台『先生…
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機能性表示の具現化で、またもや失望の声
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食品機能性研究 662講演が一堂に
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【主張】 機能性表示、第一弾は10件程度？
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【主張】トクホ、栄養機能食品制度は維持
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新機能性表示制度、可能な表示は「健康維持・増進」関連
