特集

  1. 食品受託試験

    トクホ試験好転、メタボ試験増加へロコモ、抗疲労、美肌の試験も人気　食品受託試験の需要は昨秋ごろから増勢に転じ、ここ数年低迷していたトクホの試験依頼も増加傾向にある。　健食市場の回復やトクホコーラの大ヒットなどを受け、メーカーサイドでの…

  2. カキ・シジミ

    「高い認知度」「扱いやすい商材」として人気上昇中　日本で数千年の食経験を持ち、抜群の知名度を誇る「…

  3. 夏の冷え対策

    夏の冷え、女性中心に広がる認知　本当は怖い夏の冷え―― 夏場は気温が高いこともあって、四六時中のク…

  4. アクティブシニアサポート

    　シニア層の健康意識の高まりが顕著になっている。　現代社会では、単なる長寿ではなくいかに健康寿命（…

  5. 食品形態～受託加工・技術～

    バー、クッキー、ゼリー、グミ、キャンディ、フリーズドライ食品…食品・サプリメントの間にニーズ増　…

  6. オーガニック＆ナチュラル

  7. DHA・EPA（オメガ3）

  8. コーヒー由来

  9. 注目の機能性化粧品原料

  10. 注目の藻由来素材

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