特集
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特集 食品形態・受託加工
「美味しさ・手軽さ・機能性」で人気 機能性を持たせた食品形態の商品開発が加速している。 日常の中で、より身体に良いものを取り入れたいという旺盛な消費者ニーズに加え、簡便性、値ごろ感ある価格が支持され、幅広い層の購入につながっている。 …
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特集 アクティブシニアサポート
ロコモ、サルコペニアで再び脚光 日本の骨粗しょう症患者は1,100万人超。変形性ひざ関節症患者は少…
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特集 化粧品開発最前線
CITE Japanで新商材など続々 化粧品業界では市場の飽和状態を受け、さらなる差別化への取り組…
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特集 カプセル技術
独自のカプセル技術に基づく提案加速 健康食品では一般的な形態として定着しているカプセル。 成分の…
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特集 免疫系サポート
一昨年のインフル特需契機に認知度向上 生体の重要な防御システム「免疫」。 一昨年の新型インフルエ…
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特集 ローヤルゼリー
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特集 グルコサミン
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特集 タマネギ
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特集 アガリクス．ｂ／ヒメマツタケ
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特集 ブルーベリー
