特集

  1. 【スポーツニュートリション】プロテインブームの新規利用者が定着へ

    スポーツ庁の調査（令和4年度スポーツの実施状況等に関する世論調査）によると、週1日以上スポーツを行う人は52.3%と前年の56.4%から減少したものの過半数を超え推移する。その内、スポーツを行う理由を「健康のため」と回答した人は79.4%に…

  2. 【水素】市場規模、前年比1割増しの236億円

    本紙が今回2023年通期の水素商材の市場動向について調査した結果、市場規模は、前年比11.2％増の約…

  3. 【プラセンタ】胎盤＋＠の付加価値提案も

    化粧品の定番素材プラセンタは、健康食品向けでもコラーゲンと並び、美容カテゴリーの人気素材だ。肌分野や…

  4. 【カシス】豊富なエビデンスを武器に新分野の開拓へ

    カシスは、アイケア訴求の健康食品として、なじみが深く、ポリフェノールやビタミンＣやミネラルを多く含む…

  5. 【兵庫県】農林水産物、発酵技術、伝統産業　健康ビジネスに活用、国内外で脚光

    多様な気候と風土から日本の“縮図”とも形容される兵庫県。黒大豆、タマネギ、酒米、ノリをはじめ、多数の…

  6. 【ウコン】ひざサポート、疲労感軽減など、新たな機能性表示食品も続々　市場はV字回復、250億円

  7. 【新潟県】新潟発の健康ビジネス、異業種交流・ビジネスマッチング加速

  8. 【販促・営業支援】AI活用、顧客戦略立案など健食通販で進化 コールセンターの活用にビジネスチャンス

  9. 【美容医療最前線】世界最先端の美容医療が集結　「AMWC Japan」開幕

  10. 【オーガニック＆ナチュラル】議連設立、「オーガニック給食を全国に」

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