特集
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特集 マクロビオティック ビオティックの浸透は、20代〜30代の女性層を中心に
ここ数年、マクロビオティックは海外でトム・クルーズやマドンナといった映画俳優、歌手が実践している最新の健康実践ライフスタイルの紹介で認知が進んできたが、いま日本オリジナルのものとして、石塚左玄氏の「食養」に始まり、桜沢如一氏によって『マクロ…
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特集 酵母・麦由来β-グルカン酵母 β-グルカン受容体「デクチン１」の関連明らかに
安心・安全が特長のパン酵母由来・黒酵母由来・大麦由来・オーツ麦由来のβ-グルカン素材。昨年12月、米…
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特集 注目のアンチエイジング新素材
高齢化社会を向かえ、アンチエイジング市場は健康産業にとっても大きな可能性を持つ市場だ。切り口はさまざ…
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【特集】クマ笹（1184号）
日本の伝統素材クマ笹茶・エキスメインに堅調な動き葉緑素、多糖類、ビタミン、ミネラル、アミノ酸など…
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【特集】田七人参（1184号）
若年層の取り込み進める田七人参雲南省原産のウコギ科の多年草である田七人参（別名：三七人参、学名：P…
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【特集】クロレラ（第1184号）
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【特集】 霊芝
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【特集】 ヤマブシタケ
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【特集】 シルク・カイコ
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【特集】 “未病”対応
