特集
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「抗菌」「抗ウイルス」で再評価、底堅い成長へ（特集：プロポリス）
新型コロナ感染拡大を機に注目度が高まったプロポリス。セルフケアや体調管理、感染対策とみられる需要が世界各地で急増した。ここ数年の原料価格は「高止まり」傾向に。世界的な需要増を受け、高品質原料の確保を懸念する声も出始めている。こうした中、サプ…
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論文数4万超、臨床試験4,000件超 世界規模で市場成長続くDHA・EPA（特集：DHA・EPA）
医薬品やトクホなどの実績を背景に、健食素材でも群を抜いた論文数を誇るDHA・EPA の市場拡大が進ん…
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受託各社好調な稼働で、県内景況は回復基調に （特集：静岡県）
健康食品や化粧品のOEMメーカーが数多く立ち並ぶ静岡。アフターコロナに突入し、製造ニーズが活発化した…
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馬油製品市場にフォローの風（ZoomUp：馬の油）
馬油製品にフォローウインドが吹き始めた。コロナ禍では、マスク常用に伴う肌荒れや大人ニキビ対策、アルコ…
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美味しさと機能性で砂糖代替甘味料が定着（特集：機能性糖質・甘味料）
機能性糖質・甘味料市場が活況だ。低GI、カロリーオフ、整腸作用、持久力向上などの機能を有する糖質が、…
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食品輸出が活発化、「海外向け検査」サービス充実（特集：食品分析）
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第３・第４の「免疫」機能性表示に期待（特集：免疫サポート）
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睡眠、フェムケア切り口に需要拡大（特集：プラセンタ）
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オーラル、フェムケアとしても期待（特集：コエンザイムQ10）
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家庭用商材が伸長、上々の滑り出し（特集：水素）
