特集
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国内外で臨床研究が進展、夢の若返り成分に膨らむ期待（特集／NMN）
中国や米国の富裕層を中心に人気を集め、日本でも徐々に注目を増しているNMN。ビタミンB3の一種で、生体内のサーチュイン遺伝子を活性化させ、老化を抑制することが示唆されている。国内外で、活発な研究が続けられ、昨年から今年にかけて、フレイル抑制…
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肥満人口減らず、“コロナ太り対策”で活発な抗メタボ市場（特集／抗肥満・抗メタボ）
未だ収束の糸口がみえない新型コロナウイルスの感染拡大。感染防止を目的に多くの企業や学校がテレワークや…
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血流改善・温活サポート商材、人気上昇中（特集／血流改善）
栄養バランスの偏った食事や運動不足、不規則な睡眠時間、過度なストレス̶̶ など、生活習慣の乱れに対し…
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コロナ禍で高まる関心、認知度前年より倍増（特集／SDGｓ）
国内外でSDGsの気運が高まりを見せる。欧米では大手と中小企業を結ぶサプライチェーンが形成され、食材…
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改正食衛法で登場した“指定成分”制度、4成分に要求された品質保証とは（特集／指定成分含有食品）
昨年6月施行の改正食衛法で、コレウス・フォルスコリー、プエラリア・ミリフィカ、ブラックコホシュ、ドオ…
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抗ウイルス・抗菌機能で再脚光（特集／プロポリス）
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健康食品製造の一大集積地、コロナ禍で国内外から需要高まる(特集／静岡県）
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出足上々、上期４割が増収（特集／水素）
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免疫分野で初の機能性表示が実現（特集／免疫）
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肌3分野（スキンケア、ベースメイク、サンケア）製品開発活発（特集／化粧品開発最前線）
