特集

  1. 特集【中国産原料サプライヤーの戦略】グローバルマーケット見据えるChinese strategyに注目！

    「世界の工場」と称されるほど製造業の盛んな中国は、漢方系からメジャーな素材まで幅広い健康食品原料を世界各国に供給している。ビジネスもスピーディーで、市場競争力ある価格帯で提供する術にも長けている。安定供給、安全性対策、トレンドにマッチした原…

  2. 特集【たまごの健康機能】EPA・DHA卵、アスタキサンチン卵など〝スペシャルエッグ”で市場活性！？

    完全栄養食品といわれる卵。近年では飼料の工夫によって栄養価を強化した鶏卵が“スペシャルエッグ”として…

  3. ZOOM UP【梅】コロナ禍で梅エキスに再注目！！

    古来より「1日1粒で医者いらず」と言われ、日本人に親しまれてきた梅。クエン酸を多く含む梅は、スポーツ…

  4. 特集【抗肥満／抗メタボ】“コロナ太り”対策、急務に！抗肥満素材への注目集まる！！

    新型コロナウイルスの感染拡大により世界情勢が一変した。コロナウイルスによる感染死がクローズアップされ…

  5. 特集【プロテオグリカン】健食・化粧品ともに2ケタ増。500億円市場も射程圏！！

    美容・関節系の豊富なエビデンスを背景に、プロテオグリカン（以下PG）の市場拡大が続いている。原料は、…

  6. ZOOM UP【鮫肝油】伝統マリーン素材、インバウンドに打撃　国内需要は堅調維持

  7. 特集【SDGs】世界中に広がるＳＤＧｓの波

  8. 特集【注目のキノコ素材】免疫素材の代名詞 コロナ禍で需要拡大

  9. 特集【食品受託試験／機能性表示支援】明確な「ヘルスクレーム」に向けCRO躍進

  10. 特集【夏の“冷え”対策】温活サポート商材、市場躍進

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