特集
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【特集】「ブルーベリー」国内流通量約100トン －機能性表示食品が倍増、市場を後押し－
アイケアサプリの代表格となったブルーベリー（ビルベリー）。抜群の知名度に加え、そのエビデンスを生かした機能性表示食品が続々上市され市場の活性化につながっている。ビルベリー機能性表示食品の受理数は3月27日現在で27品（撤回除く）。前年同…
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【特集】「妊活サポートサプリメント」、葉酸やイソフラボンなど“妊娠しやすい体づくり”で拡大
“妊活”とは、将来自然に妊娠しやすくなるための体づくりや生活習慣を整える活動。妊活は女性だけでな…
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【特集】「セラミド」美容、保湿素材で存在感 主役原料として脚光
グルコシルセラミドを関与成分とした機能性表示食品も33品にのぼり、機能性素材としての存在感をみせ…
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【特集】健康・美容飲料 一般食品系飲料、ゼリー飲料の好調続く
「健康産業速報」が2017年の健康食品・保健機能食品の新製品443品目を剤形別に分類した調査の結…
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【特集/アンチドーピング】＜インタビュー＞カヌー日本代表 小松正治 選手
禁止物質を混ぜられた飲料を飲み、一時は暫定的資格停止処分を科されたカヌースプリント日本代表の小松…
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【特集】健康寿命延伸のカギ握る「抗糖化」
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【特集】健康食品GMP －「食衛法」改正、品質保証の重要性高まる－
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【特集】「海外サポート」－健食輸出の問い合わせ急増 情報収集で商機を掴む－
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【特集】＜中国地方＞カキ、グルコサミン、エラスチンなど有力素材を産出
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【特集】酵素・酵母食品、市場は540億円（前年比２％増）に
