特集
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【特集】プラセンタ、美容素材の代表格に成長 －インバウンド需要が市場拡大に貢献－
美容素材の代表格として不動の地位を確立したプラセンタ。健康・美容食品としての市場規模は250億円を超えており、ここ最近も日焼け対策をはじめ新ジャンルを開拓するなど勢いは衰えていない。一方、化粧品分野では原液からヘアケア製品まで幅広く利用…
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【特集】「ローヤルゼリー」 流通量、７年ぶりにプラスに －ドリンク、化粧品などで引き合い増－
2017年度のローヤルゼリー（RJ）市場は、RJ原料輸入量が7年ぶりに増加。RJをメインとする健…
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【特集】「カプセル技術」健食素材の機能性を引き出す“差別化の切り札”
サプリメントだけでなく、医薬品でも主要な剤形であるカプセルの市場が拡大している。背景には、世界的…
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【特集】「ブルーベリー」国内流通量約100トン －機能性表示食品が倍増、市場を後押し－
アイケアサプリの代表格となったブルーベリー（ビルベリー）。抜群の知名度に加え、そのエビデンスを生…
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【特集】「妊活サポートサプリメント」、葉酸やイソフラボンなど“妊娠しやすい体づくり”で拡大
“妊活”とは、将来自然に妊娠しやすくなるための体づくりや生活習慣を整える活動。妊活は女性だけでな…
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【特集】「セラミド」美容、保湿素材で存在感 主役原料として脚光
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【特集】健康・美容飲料 一般食品系飲料、ゼリー飲料の好調続く
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【特集/アンチドーピング】＜インタビュー＞カヌー日本代表 小松正治 選手
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【特集】健康寿命延伸のカギ握る「抗糖化」
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【特集】健康食品GMP －「食衛法」改正、品質保証の重要性高まる－
